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振動パッドが布団をたたきます。 ドメーヌの本拠地はマランジュだが、彼らのポートフォリオはムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンなど、コート・ド・ボーヌの白ワインのラインナップが厚い。 というのも祖父はシャサーニュ出身、祖母はムルソー出身で、ふたりが結婚し、居を構えたのがここ、ドゥズィーズ・レ・マランジュ村。 」というご質問をよく頂きます。 フランス France そしてこの村で生まれた兄弟の父がマランジュやサントネイの畑を増やし、ふたりが受け継いだとき、所有畑は27ヘクタールにもなっていた。 ポイント10倍 バシュレ モノ Puligny Montrachet 1er Referts Bachelet Monnot 白 2015 ピュリニー モンラッシェ 1er ルフェール お得超激得
「品質を追求するにはあまりに広過ぎるので、今は23ヘクタールまで減らしました」と兄のマルク。 ゴローズ自身購入 父の時代との大きな違いはここでもまたブドウ畑の仕事である。 ・素材ウール、 lxhBn--4 ポイント10倍 バシュレ モノ Puligny Montrachet 1er Referts Bachelet Monnot 白 2015 ピュリニー モンラッシェ 1er ルフェール お得超激得 除草剤を使わずに畑を耕し、収穫の1か月半前からは草生栽培。 樹勢の強い畑ではコルドン・ド・ロワイヤに仕立てて収量を抑える。 これにより平均的な収量は、ヘクタールあたり35〜45ヘクトリットルまで減るものの、凝縮したワインを造るには不可欠のことだという。
の使用には影響はありませんが、 画像と実際のお色の見え方が異なる場合があります。 特に白ワインの質の高さが際立つ、バシュレ・モノ。 そのスタイルは端正という言葉がぴったりだと思う。 果実の集中度も充分以上ながら、けっして鈍重にはならず、ピンと張りつめた緊張感を伴う。 これには、18カ月の樽熟成中、一切バトナージュをしないことが関係しているのかもしれない。 カーソルを上に移動メニュー時 「プレマチュア・オキシデーションを避けるために、ワインをなるべく還元状態にしておきたいんです」とアレクサンドルが言う。 プレマチュア・オキシデーションとは、瓶熟成中のワインが、想定外に早く酸化的な劣化を起こす現象で、90年代後半のブルゴーニュの白ワインに非常に多く発生した。 lxhBn--4 まだ理由は特定されていないが、バトナージュも原因のひとつとみなされている。
赤ワインの出来も申し分なく、粗野なタンニンを感じることの少なくないあのマランジュが、ビロードのようになめらかな口当たりと喉越しをもっている。 果実味はたっぷりしているが、骨格もしっかり。 これまた端正な仕上がりである。 聞けば、ドニ・モルテのアルノー・モルテやユドロ・ノエラのシャルル・ヴァン・カネットがふたりの友人。 納得できる話ではないか。 (ワイナートより抜粋)
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